Ramazan Bayramı Öncesi Gıda Denetimleri Artıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü ekipleri, Ramazan Bayramı öncesinde gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yoğun denetimler gerçekleştirdi. Bu denetimler, tatlı, şekerleme ve unlu mamul üreten işletmeler ile satış noktalarında yapıldı. Ramazan ayının son günlerine yaklaşırken, ülke genelinde başlatılan kontroller kapsamında ekipler, tatlı ve şekerli ürünler başta olmak üzere unlu mamuller üretimi yapılan işletmeleri ve satış noktalarını ziyaret etti.
Denetimlerin Kapsamı
Denetimlerde, hijyen koşulları ile birlikte ürünlerden numuneler alındı. Mevzuata aykırılık tespiti yapılıp yapılmadığı incelendi. Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Ersin Dilber, denetimlerin ardından yaptığı açıklamada, “Ocak ayından itibaren Türkiye'de yaklaşık 256 bin gıda denetimi gerçekleştirdik.” ifadelerini kullandı. Bu denetimlerin amacı, halkın sağlığını korumak ve gıda güvenliğini sağlamak olarak belirlendi.
Dilber, gıda denetimlerinde riskli görülen yaklaşık 5 bin 500 işletmeye idari para cezası uygulandığını belirtti. Ayrıca, 500 milyon lirayı aşan idari para cezası uygulandığını ifade etti. “Halkın sağlığı ve gıda güvenliği yönünden riskli gördüğümüz 150 işletme hakkında da savcılıklara suç duyurusunda bulunduk.” değerlendirmesinde bulundu.
Ramazan Ayında Yapılan Denetimler
Ramazan ayında yapılan denetimlerin sayısının 126 bine ulaştığını kaydeden Dilber, bu denetimler sonucunda yaklaşık 220 milyon lira idari para cezası uygulandığını da sözlerine ekledi. Hijyen kontrollerinin ham maddeden nihai ürüne kadar izlenebilirlik esasına göre yürütüldüğünü vurguladı. “İşletmelerin taşıması gereken asgari şartlar, belgeler ve çalışması zorunlu personel dahil olmak üzere birçok unsur denetleniyor.” açıklamasını yaptı.
Dilber, Ramazan ayı içinde özellikle ekmek, pide, şekerleme, şekerli ürünler ve börek gibi tüketimi artan ürünlere yoğunlaştıklarını belirtti. Bu denetimlerin, halkın sağlığını koruma amacı taşıdığı ifade edildi. Bayram sürecine de işaret eden Dilber, “Özellikle halkın çok tükettiği, evlerde ikramlık olarak kullanılan pasta, börek, şerbetli tatlılar ve bu ürünlerin toplu üretildiği yerler denetim kapsamı içinde olacak.” dedi.
Vatandaşların Rolü
Denetim sürecinde Bakanlık bünyesindeki 8 bin denetçinin sahada aktif olduğunu belirten Dilber, vatandaşların da birer denetçi olduğuna dikkat çekti. “Vatandaşlarımız, Alo 174 Gıda Hattı, Cumhurbaşkanlığı ve Bakanlığımızın iletişim merkezleri üzerinden her türlü şikayetini bize iletebilir.” diye konuştu. Bu durum, gıda güvenliğinin sağlanmasında toplumun katkısının önemini vurguladı.
Ramazan ayında gıda nedeniyle herhangi bir sağlık problemi yaşanmaması dileğiyle, denetimlerin devam edeceği belirtildi. Gıda güvenliği konusunda yapılan bu denetimler, halkın sağlığını koruma amacı taşımaktadır. Gıda ürünlerinin kalitesinin artırılması ve hijyen standartlarının yükseltilmesi hedeflenmektedir.