Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Gıda Güvenliği Uyarısı: Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Peynirler
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan 'Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar' ve 'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' listeleri, bazı güvenilmez markaları ortaya çıkarmaya devam ediyor. Açıklanan listede birçok markaya ait peynir çeşitleri yer alıyor.
Özellikle, '3 harfli' olarak bilinen zincir marketlerde satılan 'Ahir' marka tam yağlı dereotlu eritme peyniri ve 'Tarabya' markalı tam yağlı taze kaşar peynirinin de listede bulunduğu görülüyor. Bu durum, tüketiciler arasında endişe yaratıyor.
Bakanlığın Açıklamaları ve Natamisin Kullanımı
Bakanlık tarafından açıklanan listeye göre, ilgili ürünlerde natamisin tespit edildi. Natamisin, özellikle peynirlerde küf ve maya üremesini engellemek amacıyla kullanılır. Bu madde, gıda güvenliği açısından önemli bir rol oynamaktadır.
Natamisin kullanımı, depolama esnasında ve rafta üründe küf maya gelişimini engelleyerek dolaylı olarak ürün raf ömrünü uzatır. Ayrıca, mikotoksin oluşum riskini de azaltır. Ancak, bu durum bazı ürünlerin sağlığa zarar verebileceği anlamına geliyor.
Sağlığı Tehlikeye Düşüren Peynir Markaları
'Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar' listesinde yer alan peynir markaları, tüketicilerin dikkatini çekiyor. Bu markaların ürünleri, gıda güvenliği açısından risk taşıyor. Tüketicilerin bu ürünlerden uzak durması öneriliyor.
Bu durum, gıda sektöründe güvenilir markaların önemini bir kez daha gözler önüne seriyor. Tüketicilerin, satın aldıkları ürünlerin içeriğini dikkatlice incelemeleri gerektiği vurgulanıyor. Sağlıklı gıda tüketimi için bilinçli seçimler yapmak büyük önem taşıyor.